Golden Milk — Latte Dorato alla Curcuma

cucina

Trasparenza

Fonti dichiarate: 2

Livello di evidenza: E2

Lente: practical

Panoramica

Bevanda calda antinfiammatoria con curcuma, zenzero e pepe nero. Perfetta la sera.

cucinarecipe2 fonti

Informazioni ricetta

Porzioni
1
Preparazione
5 min
Cottura
5 min

Ingredienti

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Istruzioni

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Bevanda calda antinfiammatoria con curcuma, zenzero e pepe nero. Perfetta la sera.

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La curcumina ha proprietà antinfiammatorie documentate. Il pepe nero ne aumenta l'assorbimento del 2000%. Una bevanda calda serale aiuta il rituale di decompressione.

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Scalda il latte in un pentolino a fuoco medio (non bollire).

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Aggiungi curcuma, zenzero e pepe nero. Mescola bene.

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Lascia sobbollire 3-4 minuti mescolando di tanto in tanto.

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Versa in una tazza, aggiungi miele/sciroppo e cannella a piacere.

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Bevi caldo, idealmente 30 minuti prima di andare a dormire.

Curcumin: A Review of Its Effects on Human Health
Piperine Enhances Curcumin Bioavailability
Le proprietà antinfiammatorie della curcumina sono documentate in studi peer-reviewed. L'effetto varia da persona a persona.

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