Fonti dichiarate: 1
Livello di evidenza: E2
Lente: scientific
prevenzione
Fonti dichiarate: 1
Livello di evidenza: E2
Lente: scientific
La cellula produce energia tramite fosforilazione ossidativa, generando specie reattive dell'ossigeno che aumentano nell'obesità. Le specie reattive dell'azoto derivano dall'attivazione immunitaria e, unendosi a quelle dell'ossigeno, creano perossinitriti dannosi. Gli antiossidanti proteggono il DNA e le proteine dai danni che causano mutazioni e cellule anormali.
Metadati della risorsa esterna
I loro mitocondri lavorano in modo inefficiente e stanno producendo ancora di più queste specie reattive dell'ossigeno; il secondo tipo di danno prodotto nel nostro corpo è chiamato specie reattiva dell'azoto e queste vengono prodotte dall'attivazione delle cellule immunitarie come i macrofagi, che sono attivati in risposta a citochine infiammatorie prodotte quando c'è qualche tipo di infezione, come un'infezione batterica nel corpo. Questi macrofagi producono quindi ossido di azoto e questo ossido di azoto reagisce con il superossido, che è un sottoprodotto del metabolismo mitocondriale, per produrre qualcosa chiamato perossinitrito, che è una specie reattiva dell'azoto molto potente che danneggia la cellula. Gli antiossidanti svolgono un ruolo molto
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