Olio extravergine di oliva estratto a freddo, acidità <0,8%, biologico o DOP
generico·olio evo
Evidenza debole · 1 fonte · aggiornato 01/04/2026
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Fonti e dichiarazioni
- Consigliato
Alto contenuto di polifenoli e oleocantale con proprietà antinfiammatorie. Riduce mortalità del 19%. Deve essere consumato crudo, non cotto, per preservare i polifenoli.
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